「飛騨牛」は、岐阜県で飼育された黒毛和種の中でも、特にきめ細かな霜ふり、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄。血統と品種、さらに安全な飼料にこだわり、丹精込め育て上げられたおいしさの逸品それが飛騨牛です。

岐阜県飛騨地方のみどり豊かな山々から湧き出る美しい水、澄んだ空気等、牛を飼うのに適した条件、加えて牛を飼う人々のやさしさや愛情、牛との対話、これらすべてがおいしい「飛騨牛」を作り上げています。こうして作られた「飛騨牛」の”やわらかさ”、舌にとろける”うまみ”はまさに牛肉の芸術品です。

飛騨高山 天狗中央精肉店から直接お届け

飛騨牛をご注文いただきみなさまに楽しんでいただけるよう
飛騨高山　天狗中央精肉店から
長年の経験で培ったよい飛騨牛の選別方法
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お客様のお手元に届いた際に、一番おいしい状態を味わっていただけるように、最上級の食材 飛騨牛 をお届けいたします。